Marketing and innovation strategies for mitigating seasonality in an ice cream shop: a case study
Keywords:
Marketing; Innovation; Seasonality; Loyalty; CompetitivenessAbstract
The objective of this study is to analyze and relate the main concepts and strategies of marketing and innovation applicable to the ice cream sector, highlighting their importance in reducing the impacts of seasonality and maintaining organizational competitiveness. Over the past few years, marketing and innovation have become established as fundamental instruments for strengthening brands and creating value for consumers. Technological transformations, changes in consumer behavior, and increasing sustainability requirements have driven significant changes in the way companies plan their actions and position themselves in the market. The methodology adopted is characterized as field research with a quantitative approach and descriptive analysis, involving direct observation and the application of structured questionnaires. This approach made it possible to identify practices related to customer loyalty, digital communication, and product diversification aimed at reducing dependence on climatic factors. The results indicate that the alignment between continuous innovation, digital marketing, and personalized customer service constitutes a determining factor for sustainable growth, consumer loyalty, and the strengthening of the competitive position of businesses in the ice cream sectorTop of Form
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